Název KARAT byl odvozen historicky dle karobového semene (semena z plodů karobového stromu, u nás nazývaného chlebovník/ svatojánský chléb) používaného v antice obchodníky s drahými kameny, jako jednotky k vážení diamatů. Metrická hodnota karátu, platná i v současnosti, se používá od roku 1907.